CATEGORIES FARCES


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 à 3 personnes : 2 beaux oignons rouges 2 courgettes rondes vertes 2 courgettes rondes jaunes 2 tomates 200 gr de viande de bœuf hachée 250 gr de chair à saucisses 3 gousses d’ail 1 c à soupe de persil lyophilisé ou un petit bouquet de persil plat 2 œufs 1 grande tranche de pain complet […]

COURGETTES RONDES, OIGNONS ROUGES ET TOMATES FARCIS



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« Voilà une recette pour les gourmands…! Ça demande un peu de temps… Mais au final… Régalade assurée ! » Recette proposée par Poêlon LES GNOCCHIS : Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 250 g de farine 2 jaunes d’œufs Sel Préparation : Laver et éplucher les pommes de terre et les plongez dans un grand volume d’eau froide […]

BOULETTES PROVENÇALES ET GNOCCHIS A LA CRÈME DE PARMESAN AUX ...



boulettes de viande panées a la provençale
Recette proposée par poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : Pour la farce : 500 gr de viande de bœuf hachée 500 gr de chair à saucisses 4 à 5 gousses d’ail 2 c à soupe de persil lyophilisé ou un petit bouquet de persil plat 1 œuf pour la farce 1 petite boite de concentré de tomates 100 gr chapelure 1 gros oignon 2 c […]

BOULETTES DE VIANDE PANÉES A LA PROVENÇALE


choux farcis au confit de canard
Piochée dans « GOURMAND » avec quelques petites adaptations Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 cuisses de canard confites 300 gr d’échine de porc 100 gr de lardons fumés (la recette originale prévoit des lardons nature, mais pour moi les lardons, c’est fumé…) 1 chou vert frisé 4 carottes épluchées et coupées en dés 2 échalotes pelées et grossièrement […]

CHOUX FARCIS AU CONFIT DE CANARD


boulettes de pommes de terre polonaises
Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 œuf 8-10 cuillères de farine Sel 300 gr de viande cuite (porc ou bœuf) ou 300 gr de farce 1 morceau de pain sec 1 oignon 2 cuillères d’huile 1 jaune d’œuf 100 Gr de lardons fumés Persil, sel, poivre, koperek ou Aneth PRÉPARATION […]

BOULETTES DE POMMES DE TERRE POLONAISES (Pyzy z miesem)



empenadas aux carottes et curry
Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 à 6 personnes : 1 pâte brisée 1 jaune d’œuf pour la dorure 1 blanc de poulet fumé 4 carottes coupées en brunoise 25 gr de beurre (pour la béchamel) 25 gr de farine (pour la béchamel) 25 cl de lait (pour la béchamel) 1 c à café de curry en poudre 1 […]

EMPENADAS AUX CAROTTES ET CURRY


Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS : 300 g de farine 2 oignons blancs 3 gousses d’ail 400 g de pulpe de tomates en boîte 100 g de thon à l’huile d’olive 100 g d’olives vertes dénoyautées 1 œuf dur 1 jaune d’œuf 15 cl d’huile d’olive 1 pincée de levure chimique 6 brins de persil plat piment sel poivre PRÉPARATION : […]

EMPANADAS AU THON ET OLIVES


pommes de terre farcies aux champignons
Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes 2 fines tranches de poitrine fumée (à oublier dans la version végétarienne) 12 pommes de terre de taille moyenne à chair ferme (type AGATA par exemple) 300 g de champignons de Paris 1 oignon 50 gr de fromage râpé au choix (gruyère, emmental, comté, cantal…) 50 gr de beurre ½ sel (ou […]

POMMES DE TERRE FARCIES AUX CHAMPIGNONS



farce ras el hanout 2
Prêt en 15 minutes Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS POUR 4 TOMATES OU POIVRONS FARCIS : 250 gr de viande  de bœuf hachée 250 gr d’agneau haché 1 grande tranche de pain complet spécial sandwich (ou 2 petites) 2 gousses d’ail 1 c à soupe de Ras El Anout (épices à couscous) 2 c à soupe de persil frais ou lyophilisé PRÉPARATION […]

FARCE RAS EL HANOUT



poivrons farcis farce ras el hanout 4
Préparation 30 minutes / Cuisson 80 minutes Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 beaux poivrons 250 gr de viande hachée 250 gr d’agneau haché 1 grande tranche de pain complet spécial sandwich (ou 2 petites) 1 cube de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 1 c à soupe de Ras El Anout (épices à couscous) 2 c […]

POIVRONS FARCIS Farce Ras El Hanout