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“Si vous aimez les champignons vous allez adorer cette recette. En petites portions, ça vous fera une jolie entrée et en mini portions, de sympathiques amuse-bouche… Au choix” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 3 gros champignons à farcir 10 gr de beurre Quelques feuilles de persil 1 gousse d’ail 20 gr de farine 20 cl […]

CASSOLETTE DE CHAMPIGNONS AU FOUR


Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 concombre  1 boîte de thon (moyenne) 1 bouquet de ciboulette 1 faisselle de chèvre 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe d’huile d’olive Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : Éplucher le concombre et le couper en fines tranches à la mandoline Saler et laisser reposer au […]

SALADE CONCOMBRE THON ET FAISSELLE DE CHEVRE


“Pour changer un peu des oeufs mayonnaise,  on ajoute une pointe de saveur asiatique et on oublie la mayonnaise : Résultat une entrée fine et légère” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 3 œufs cuits durs 2 c à soupe de thon émietté 1 c à café d’huile neutre 1/2 c à café de Nuoc-Mam 1/2 c […]

ŒUFS GARNIS AU THON A L’ASIATIQUE



“Parmi les plats d’été, le chef Gilbert Welter de la Brasserie K116, située à Esch-sur-Alzette au Luxembourg, propose son Carpaccio de Mozzarella et sa salade de tomates grand-mère. Un délice ! Voici donc la recette que je vous propose ce soir.” Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 2 personnes : 4 tomates anciennes de variétés différentes 1 boule de […]

SALADE TOMATES-MOZZARELLA REVISITÉE


“Voici une petite entrée toute fraîche idéale pour les jours ensoleillés, ou pour un dîner léger. Si vous n’avez pas de cercle de dressage, les confectionner avec des bouteilles plastique découpées ou les moyens du bord (un peu de travail manuel de préparation… 😉 ) Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes :  1 grosse boite de thon 1/2 concombre […]

TIMBALES FRAÎCHEUR DE TOMATES ET CONCOMBRE AU THON


“Les couleurs du drapeau italien dans votre assiette, ça vous ouvrira tout de suite l’appétit !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 demi-sachet de mélange mâche et roquette 1 quinzaine de tomates cerise 1 sachet de billes de mozzarella 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de velours balsamique 1 poignée de feuilles de […]

SALADE À L’ITALIENNE



«Une perquisition dans le frigo après le week-end… Et là ? Les restes de légumes et de plats qui me tendent les bras et ne veulent pas finir à la poubelle… Qu’à cela ne tienne… Une petite salade bien fraîche va éviter ce gâchis… Et la vinaigrette à l’huile de sésame… Je ne vous dis que ça… Essayez vous verrez..!» Recette […]

SALADE À TOUT


“Visite du placard : Du thon… des tomates pelées… une pâte feuilletée… du piment et de la coriandre… Et on a tout ce qu’il faut pour préparer une tourte savoureuse, à déguster chaude, tiède ou froide, accompagnée d’une petite salade verte. Je l’ai préparée en plat individuels en divisant la pâte en deux.” Recette proposée par Poêlette Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée à […]

TOURTE AU THON ET TOMATES À LA CORIANDRE


“De la fraîcheur et du piquant… Une petite salade d’été pour égayer vos papilles…” Recette proposée par poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 200 gr de tomates taillées en quartiers 1 c à soupe de maïs en boite 200 gr de betterave taillée en cubes 200 gr de concombre taillé en cubes 2 c à soupe d’huile d’olive 1 […]

SALADE PIQUANTE DE TOMATES CONCOMBRE ET BETTERAVE



“Rapide, léger et facile… J’en connais qui pourraient être tentés ! J’ai utilisé des courgettes jaunes mais des courgettes vertes feront aussi bien l’affaire. À vous de choisir !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 petites courgettes 1 tranche de fêta Quelques tomates confites Quelques tomates cerise 1 petit oignon rouge 1 demi-chorizo doux ou fort selon […]

SALADE DE COURGETTES, FETA ET TOMATES AU CHORIZO


Les tomates cerise c’est pas qu’à l’apéro avec une sauce cocktail… Non ! En salade, on se régale de saveurs plus subtiles qu’avec des classiques tomates… Hummm ! Recette proposée par poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 250 gr de tomates cerise mélangées (rouges, jaunes, oranges…) 1 petite boite de maïs 2 petits oignons rouges 1 échalion (ou un petit […]

SALADE DE TOMATES CERISE POIVRONS ET OIGNONS ROUGES


“Voici une salade sucrée très originale, à déguster bien fraîche. Amateurs de sucré / salé, vous allez adorer !” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 200 gr de quinoa 1 courgette 1 betterave cuite 2 tomates 50 gr de raisins secs 5 feuilles de basilic 5 feuilles de menthe 200 gr de feta 3 c à […]

SALADE DE QUINOA, COURGETTES, BETTERAVES, TOMATES ET FETA