CATEGORIES CUISINE DU MONDE


« Chez nous on aime les crevettes… Alors… ? On ne se prive pas… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 2 personnes : 150 gr de crevettes décortiquées 1 gousse d’ail 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de sauce soja 1 c à café de curry en poudre 1 c à café de cumin en poudre Coriandre fraîche et sésame grillé PREPARATION de la recette : Dans un bol, […]

CREVETTES SAUTEES AIL ET CURRY


« Nous sommes toujours amateurs de saveurs asiatiques à la maison… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 oignon 1 c à soupe d’huile neutre 1 petite courgette 3 carottes 150 gr de haricots mungo crus (pousses de soja) 150 gr de nouilles chinoise 200 gr de crevettes 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe […]

WOK THAÏ DE LÉGUMES ET NOUILLES AUX CREVETTES


« De belles crevettes géantes fraîches chez Grand Frais… Il n’en faut pas moins pour réaliser ce délicieux plat asiatique… » Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 2 personnes : 250 gr de crevettes crues 150 gr de nouilles en nids (Suzi Wan®) 60 gr de pousse de soja 1 mini poivron vert 1 mini poivron rouge 1 mini poivron jaune […]

PAD THAÏ AUX CREVETTES POIVRONS ET OIGNON ROUGE



« L’Italie aussi fait partie de nos sources d’inspiration culinaire… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 aubergine 2 filets de poulet 1 boîte de pulpe de tomate concassée (à assaisonner selon ses goûts : herbes de Provence, origan, olives concassées, ail, …) 1 boule de Mozzarella (125 gr) 50 gr de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre, […]

ESCALOPES DE POULET FAÇON PARMIGIANA


« Voici une recette simple et rapide, goûteuse et colorée, trouvée ici ⇒ sur le net ! Si vous aimez la cuisine épicée, testez la pâte de curry rouge, un condiment à base de piment, et donc très épicée ; selon vos goûts, 1 demi-cuillère à café suffira pour parfumer tout un plat (mettez-en un peu plus si vous aimez […]

WOK DE PETITS LÉGUMES SAUTÉS, NOUILLES CHINOISES ET PÂTE DE ...


«Voyager en période de confinement ? Faute de mieux cette recette nous emmène en Afrique du Nord… Un beau voyage gustatif… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 750 gr de viande hachée de bœuf 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de paprika 1 c à café de coriandre moulue 1 […]

TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE KEFTAS