Archives du jour : 26 avril 2020


  « Pas de friteuse pour ces frites de courgette : on les fait cuire au four, panées avec des herbes de Provence et du parmesan… Voilà ! Le tour est joué » Recette proposée par Poêlon, réalisée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 grosses courgettes 2 œufs  2 c à soupe de parmesan râpé 3 c à soupe […]

FRITES DE COURGETTES AU PARMESAN ET HERBES DE PROVENCE


«Nous sommes en pleine saison du poireau… Alors ? Pourquoi s’en priver… » Recette proposée par INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de cabillaud (dos) 2 oignons 2 blancs de poireaux 20 gr de beurre 1 c à soupe d’huile d’olive 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 1 c à café de curry […]

BLANQUETTE DE CABILLAUD AU CURRY ET POIREAUX


«Ah les salades composées ! C’est tellement bon… Je vous propose celle-ci, que vous pourrez agrémenter selon vos goûts. Son intérêt réside dans sa vinaigrette crémeuse et fromagée.» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : Pour la salade : 1 sucrine 8 tomates cerise 1/2 concombre Quelques grains de raisins frais au choix 1 avocat 2 tranches de […]

SALADE COMPOSÉE ET SA VINAIGRETTE CRÉMEUSE AU FROMAGE



«Voyager en période de confinement ? Faute de mieux cette recette nous emmène en Afrique du Nord… Un beau voyage gustatif… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 750 gr de viande hachée de bœuf 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de paprika 1 c à café de coriandre moulue 1 […]

TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE KEFTAS


« Pâte sucrée. Et pour la version salée, procéder de la même manière en supprimant le sucre, tout simplement..! » Recette proposée par Chantal, la sœur de Poêlette VERSION SUCRÉE : INGRÉDIENTS pour 3 tartes : 500 gr de farine 1 pincée de sel 250 gr de beurre mou 2 c à soupe de sucre en poudre 2 œufs 4 à 6 c […]

PÂTE BRISÉE SUCRÉE OU SALÉE