Archives du jour : 16 août 2019


« Ah la gastronomie du Sud-Ouest ! Le Bordelais, le Périgord, le Pays Basque… Le foie gras, la truffe, le bon vin, les fromages, le gâteau basque, le piment d’Espelette, la piperade, l’axoa, et le fameux poulet basquaise… Comme tous les plats régionaux, il n’existe pas de recette immuable… Chaque Basque a la sienne. Il faut simplement retenir que la […]

POULET BASQUAISE, UNE RECETTE CHALEUREUSE ET TYPIQUE DU PAYS-BASQUE