Archives du mois : août 2019


«Un reste de riz à la tomate… De la chair à saucisse… Et c’est parti pour des tomates farcies toutes simples…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 grosses tomates mûres et fermes (avec les queues pour la présentation) 300 gr de chair à saucisse 2 gousses d’ail 150 gr de riz à la tomate Sel […]

TOMATES FARCIES AU RIZ ET CHAIR À SAUCISSE


« Vous allez adopter cette recette sans hésitation : c’est simple, goûteux, et rapide à réaliser avec très peu d’ingrédients… Que demander de plus ? » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet 4 c à café de pesto vert 1 c à soupe d’huile d’olive 10 gr de beurre Sel, poivre  PRÉPARATION de la recette : […]

FILET DE POULET AU PESTO


« Avocat / crevettes, habituellement, c’est avec de la mayo… C’est quand même bien gras… Alors je vous propose de déguster ces délicieux produits en version plus légère et plus gourmande… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 sucrine 6 / 8 tomates cerise ½ concombre 2 petits avocats 12 crevettes 1 c à café de moutarde […]

ASSIETTE FRAÎCHEUR AVOCATS CREVETTES




« Une interprétation nordique du gratin coulonnais qui ravira les amateurs de hareng fumés… À découvrir… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 8 pommes de terre moyennes 2 gros oignons 2 yaourts 200 gr de filets de harengs fumés doux 1 c à soupe de mélange 4 épices (muscade, cannelle, clou de girofle, gingembre)  30 gr de chapelure fine […]

GRATIN NORDIQUE POMMES DE TERRE ET HARENGS FUMÉS


  « Voici un cake typique des USA, à la banane et aux pépites de chocolat. Une pâtisserie bien moelleuse et d’une facilité déconcertante à réaliser… Vous allez adorer ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 / 8 personnes : 2 bananes écrasées 2 œufs 50 g de farine 50 g de flocons d’avoine 50 g de maïzena 1/2 sachet […]

BANANA BREAD



« Voici une recette fraîche et pleine de saveurs. On peut utiliser du saumon fumé ou tout autre poisson fumé, et également remplacer la semoule de couscous par du riz, boulgour, quinoa, du taboulé maison ou du commerce… Les variantes sont infinies. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 6 tranches de truite fumée 150 gr de semoule de […]

CANNELLONIS DE TRUITE FUMÉE


« Un mix de feuilles de lasagnes et de tranches d’aubergines… Un plat de original et plein de saveurs… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 paquet de plaques à lasagnes fraîches 4 tomates coupées en petits dés 2 courgettes coupées en petits dés 2 aubergines coupées en longues tranches fines à l’aide d’une mandoline 1 gros oignon […]

LASAGNES D’AUBERGINES ET DE PÂTES FRAÎCHES À LA BOLOGNAISE


« L’apfelstrudel, ou strudel aux pommes est un gâteau traditionnel autrichien, à base de pommes (Apfel signifie pomme en allemand). Il est également populaire en Allemagne, ou encore dans le nord-est de l’Italie et dans l’Europe centrale et de l’est, autrefois sous domination autrichienne. Les communautés juives ashkénazes l’ont également introduit en Israël, mais aussi aux États-Unis et en Argentine. C’est un […]

APFELSTRUDEL (STRUDEL AUX POMMES)



«Comme un tajine, accompagnez de préférence ce délicieux poulet avec de la semoule, du quinoa ou du boulgour pour ajouter une note exotique… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 Pilons de poulet 2 oignons 2 poivrons (J’avais rouge et jaune, mais c’est au choix…) 1 c à soupe de concentré de tomate Le jus […]

PILONS DE POULET AU LAIT DE COCO, POIVRONS ET PAPRIKA


« Des petites pommes de terre et une viande bien fondantes, et voici de quoi se régaler ! N’hésitez pas à mettre plus de pommes de terre : cuites dans la graisse de canard, il n’y en a jamais assez !!! La cuisson est assez longue car pour que le canard soit fondant, il faut le laisser cuire suffisamment longtemps […]

CUISSES DE CANARD ET POMMES DE TERRE FONDANTES


« Aujourd’hui, je propose d’agrémenter une jardinière de légumes du commerce. Avec un peu de piment et de coriandre, du coulis de tomates, voici un plat complet et savoureux au parfum exotique, bien sympathique. Rapide et délicieux ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 c à soupe de graisse de canard ou d’huile d’olive 1/2 oignon […]

CASSEROLE EXPRESS DE SAUCISSES AUX LÉGUMES