Archives du jour : 10 juin 2019


«Les épices ont une grande importance dans la cuisine indienne. Beaucoup de plats en sauce sont faits à base de masala, un mélange d’ épices qui caractérise chaque recette et qu’on nomme souvent curry ou cari (en fait, le mot «curry» découle d’un mot tamoul signifiant «sauce ou accompagnement pour le riz» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 […]

ÉMINCÉ DE POULET À L’INDIENNE


«Voici une manière différente de proposer la saucisse de Morteau… Une recette simple et savoureuse...» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 Pâte feuilletée rectangulaire 1 saucisse de Morteau 4 oignons jaunes 2 c à soupe de miel 100 gr de comté 1 c à café de thym 10 baies de genièvre Mesclun 10 cerneaux de […]

TARTE FINE SAUCISSE DE MORTEAU ET OIGNONS CONFITS