Archives du jour : 6 janvier 2019


« Pour changer des haricots, pourquoi pas des lentilles ? Une recette bien goûteuse que vous pouvez préparer en grande quantité pour la congeler et la retrouver le jour où vous n’aurez pas le temps de cuisiner. À accompagner de tortillas, ou de riz… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 500 gr de viande hachée de bœuf 2 oignons émincés […]

CHILI CON CARNE DE LENTILLES BÉLUGA


galette des rois à la frangipane
Recette proposée par Poêlon Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 120 g de poudre d’amandes 90 g de sucre en poudre 2 œufs pour la frangipane 90 g de beurre 1 œuf pour la dorure 1 fève PRÉPARATION de la recette : Placer une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé sur une plaque […]

QUAND POÊLON PÂTISSE : GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE


« Une manière simple d’accommoder les restes, (une cassolette de légumes), tout en passant un excellent moment… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 250 gr de farine 150 gr de gorgonzola 1 pincée de sel 125 gr de beurre mou 1 œuf 4 à 6 c à soupe d’eau 1 demi-chou-fleur 4 carottes 4 gros champignons 70 gr […]

TARTE DE LÉGUMES VARIÉS AU GORGONZOLA



« Cuisinons les légumes de saison et mettons de jolies couleurs dans nos assiettes pour oublier la grisaille du ciel. Aujourd’hui, je propose une recette de topinambours qui conviendra, je l’espère, à celles et ceux qui veulent (re)découvrir ces tubercules. On oublie la corvée d’épluchage quand on savoure leur petit goût d’artichaut vraiment exquis. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

TOPINAMBOURS ET CAROTTES GLACÉS AU MIEL