Archives du mois : juin 2016

Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 oignons 3 tomates 3 gousses d’ail 1 chorizo fort 4 beaux poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune et 1 orange) 1 boîte de tomates pelées concassées 2 morceaux de sucre 1 bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce, persil) 3 c à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin PRÉPARATION […]

PIPERADE AU CHORIZO

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Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 3 belles cuisses de poulet 2 oignons 3 tomates 3 gousses d’ail 1 chorizo fort 4 beaux poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune et 1 orange) 1 boîte de tomates pelées concassées 2 morceaux de sucre 1 bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce, persil) 1 c à café de piment d’Espelette 3 […]

POULET À L’ESPAGNOLE ET PIPERADE AU CHORIZO EN COCOTTE

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« Croque-Monsieur ou Madame selon les goûts… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie aux céréales ou nature (grand format) 4 tranches de jambon découennés 2 jaunes d’œufs 2 c à soupe bombées de crème fraîche 50 gr de Saint Môret ou équivalent 100 gr de râpé 3 fromages (ou simplement emmental) […]

CROQUES M’SIEUR‘DAME

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Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 à 3 personnes : 2 beaux oignons rouges 2 courgettes rondes vertes 2 courgettes rondes jaunes 2 tomates 200 gr de viande de bœuf hachée 250 gr de chair à saucisses 3 gousses d’ail 1 c à soupe de persil lyophilisé ou un petit bouquet de persil plat 2 œufs 1 grande tranche de pain complet […]

COURGETTES RONDES, OIGNONS ROUGES ET TOMATES FARCIS

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Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 œufs 4 grosses tomates 3 poivrons rouges 1 gros oignon Thym et laurier 5 cl d’huile d’olive 4 tranches de ventrèche ou de lard fumé 1 c à café de piment d’Espelette 4 gousses d’ail 2 cl de vinaigre de vin Sel PRÉPARATION de la recette : Laver les tomates, les […]

PIPERADE BASQUE

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Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes 300 gr de spaghettis asiatiques (composés de blé et de sarrasin) 50 gr de champignons de Paris surgelés 50 gr de julienne de légumes surgelés 2 c à soupe de sauce soja 1 c à café de gingembre moulu 1 c à café de persil lyophilisé 1 c à café de […]

SPAGHETTIS JAPONAIS AUX LÉGUMES

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