Tarte à la ‘Caprese’ : Succulent ! Vous pouvez tartiner la pâte d’une fine couche de moutarde pour apporter un peu de piquant, vous pouvez également saupoudrer du piment d’Espelette… Inspiration : Ghislaine17 «  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour un plat de 28 cm (4 ou 6 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tomates de taille moyenne […]

TARTE TOMATE-MOZZARELLA   Mise à jour récente !

« Cette recette est le résultat de la fusion de 2 recettes trouvées sur le net… Pour un essai c’est un coup de maître… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour les courgettes à la bolognaise : 4 courgettes 400 gr de bœuf haché 40 cl de tomates concassées Mutti® ou 2 bricks de coulis de tomates Épices : […]

CRUMBLE DE COURGETTES À LA BOLOGNAISE

«Inspirée par une recette de météo à la carte … Un véritable régal..! » Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 filet mignon de 500 gr 2 feuilles de blette 6 tranches de jambon cru 150 gr de poivron 100 gr de tomates 1 oignon 1 œuf dur Piment d’Espelette 2 c à soupe d’huile d’olive Sel et […]

FILET MIGNON DE PORC FARCI A LA BASQUAISE   Mise à jour récente !

« MAMAN !!! J’veux des coquillettes à la tomate ce soir s’te plaît…? Ça vous rappelle votre enfance n’est-ce-pas? Alors là ! Je vous propose THE RECETTE !!! Avec du concentré de tomate, c’est bon, ok ? Mais avec les produits Mutti® on atteint le sublime  … Alors, concentré de tomate ou Mutti®, peu importe, laissez errer votre âme d’enfant… » Recette proposée […]

COQUILLETTES À LA TOMATE   Mise à jour récente !

« Nous sommes toujours amateurs de saveurs asiatiques à la maison… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 oignon 1 c à soupe d’huile neutre 1 petite courgette 3 carottes 150 gr de haricots mungo crus (pousses de soja) 150 gr de nouilles chinoise 200 gr de crevettes 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe […]

WOK THAÏ DE LÉGUMES ET NOUILLES AUX CREVETTES   Mise à jour récente !

« Après une pizza au déjeuner, il fallait faire léger au dîner, mais tout en se régalant… Cette bonne salade a parfaitement fait l’affaire… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 ou 6 petits fromage de chèvre à dorer (la bûche de chèvre ou les petits Rocamadour® conviennent également) 3 tranches de pain de mie complet ou […]

SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL   Mise à jour récente !

 «Vous allez vous régaler avec ce curry savoureux et facile à préparer ! Haddock, lait de coco, oignons, curry, et basilic sont rassemblés dans ce plat aux saveurs indiennes… Vous adapterez la quantité de curry en fonction de la force souhaitée. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de haddock 15 cl de lait […]

CURRY DE HADDOCK AU LAIT DE COCO   Mise à jour récente !

« Grâce à ce mode de cuisson, le saumon est encore rosé, et reste très moelleux, tout en ayant perdu le maximum de sa graisse située sous la peau. Plaisir et diététique ! Un pur bonheur ! Demandez à Poêlon… J’avais trouvé cette recette dans un Télé Star Cuisine il y a quelques années, et c’est devenu une recette familiale que […]

SAUMON À L’UNILATÉRALE ET SA CRÈME DE ROQUETTE   Mise à jour récente !

« Un grand classique que cette salade. S’il vous reste du poulet rôti, voici une succulente manière de le recycler. Vous pourrez la décliner à l’envi : Utiliser du fromage blanc au lieu du yaourt ; varier les saveurs, avec du Curry, des herbes de Provence, persil ou coriandre… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 80 gr […]

SALADE CÉSAR AU POULET

« On mange rarement du gigot d’agneau… Alors là … ! On se fait plaisir sans hésiter… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 5 gousses d’ail 25 cl de crème liquide 1 noix de beurre 1 branche de romarin Sel ou sel fin Poivre du moulin PREPARATION de la recette : Eplucher l’ail Dans une casserole, le recouvrir […]

TRANCHE DE GIGOT A LA CREME D’AIL   Mise à jour récente !

« Une saucisse au couteau cuisinée en mode sucré salé… Pourquoi pas..? » Recette proposée par Poêlon  INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 pommes (Chantecler ou Royal Gala) 4 parts de saucisse au couteau 50 gr de beurre 3 c à soupe de jus de citron 3 c à soupe d’eau 4 c à café de sucre roux (facultatif) PREPARATION […]

SAUCISSES AU COUTEAU ET POMMES AU FOUR   Mise à jour récente !

«Un reste de risotto à la tomate et voici une recette simple, douce et fondante … » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 300 gr de reste de risotto cuit 125 gr de parmesan râpé 1 boule de mozzarella 30 gr de chapelure + 60 gr pour paner les boulettes 5 c à soupe d’huile d’olive 1 œuf Sel, poivre PREPARATION de la […]

BOULETTES DE RISOTTO MOZZARELLA