Voici un bon plat mijoté pour nous réchauffer le corps, mais qui aussi, avec ses saveurs exotiques, est un avant-goût des beaux jours…
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Dans beaucoup de recettes de bœuf bourguignon, la viande est marinée toute une nuit dans le vin rouge. Personnellement, je trouve que cela donne un goût trop prononcé, et je préfère une version sans marinade. Le goût est plus subtil.
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Le cabillaud, un poisson à la chair à la fois ferme et fondante. Sa cuisson est hyper rapide, un petit pochage de quelques minutes dans un bon bouillon et hop ! Avec une p’tite sauce qui va bien… C’est prêt….
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En plat unique ou en accompagnement d’une saucisse de Morteau ou d’une saucisse Lorraine… Un véritable délice…
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Aujourd’hui, je propose d’agrémenter une jardinière de légumes du commerce. Avec un peu de piment et de coriandre, du coulis de tomates, voici un plat complet et savoureux au parfum exotique, bien sympathique. Rapide et délicieux !
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Ultra rapide, très économique, voici un plat complet et délicieux… Un régal inratable, réalisable en rentrant du boulot pour le soir même, et qui devrait rapidement rentrer dans vos classiques. Le plus : comme on n’a même pas besoin de surveiller ...
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La potée est un plat ancien et populaire que l’on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d’Europe… Et puis c’est la saison du chou n’est ce pas..?
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J’actualise mes recettes régulièrement, ou pour modifier, ou pour présenter de plus jolies photos… En voici une. Indémodable, intemporel, et recette de base pour plein de déclinaisons. Du goût, du goût et DES goûts… On n’y résiste pas ...
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Une recette si savoureuse qu’on n’imagine pas un seul instant qu’elle soit aussi légère et diététique…
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